Media technologiczne to wszystko, czego instalacja potrzebuje do pracy, choć samo nie jest produktem ani surowcem. Najczęściej są to:

• sprężone powietrze, które napędza zawory pneumatyczne i niektóre urządzenia, a czasem ma kontakt z produktem (wtedy musi być odpowiednio oczyszczone),
• para technologiczna, która służy do podgrzewania produktu, pasteryzacji, sterylizacji i mycia,
• woda lodowa, czyli woda schłodzona zwykle do kilku stopni Celsjusza, używana do chłodzenia produktu i urządzeń,
• woda procesowa, czyli uzdatniona woda, która wchodzi w skład produktu albo służy do mycia,
• energia elektryczna, która zasila silniki, grzałki i automatykę.

Media wytwarzają osobne urządzenia: sprężarki, kotłownie, agregaty chłodnicze, stacje uzdatniania wody. Każda nowa instalacja zwiększa zapotrzebowanie na media. Jeśli istniejące źródła są za słabe, trzeba je rozbudować, a to bywa poważnym, osobnym przedsięwzięciem.

Przykład: Zakład przetwórstwa owocowo-warzywnego dokłada nową linię do pasteryzacji soków. Linia potrzebuje dużo wody lodowej do szybkiego schłodzenia soku po pasteryzacji. Okazuje się, że obecny agregat chłodniczy już teraz pracuje prawie na pełnej mocy. Bez drugiego agregatu nowa linia nie schłodzi soku wystarczająco szybko. Sama linia mieści się w hali, ale zakład nie ma dla niej wystarczająco dużo mediów.