Układ przesyłu roztworu sosu do układu buforowania – transport za pomocą pomp. Układ wyposażony w system piggingu pozwalający na efektywne i szybkie wyczyszczenie instalacji pomiędzy różnymi partiami produkcyjnymi.
Układ przygotowania syropu, mieszanie w pętli cyrkulacyjnej z wykorzystaniem Inline miksera, podgrzewanie w pętli cyrkulacyjnej przez zewnętrzny płytowy wymiennik ciepła , buforowanie produktu gotowego przed transferem na powlekanie, transfer na powlekanie z możliwością wtrysku aromatów.
Układ przygotowania roztworu sosu (gravy) – roztwarzanie surowców sypkich w wodzie za pomocą mieszalników wyposażonych w mieszadła high shear i pompy rozdrabniające tzw. inline mixer
Układ rozładunku i mielenia mięsa świeżego oraz transport zmielonego surowca do układu buforowania.
Układ wyposażony w system piggingu pozwalający na efektywne i szybkie wyczyszczenie instalacji po operacji rozładunku mięsa.
