Układ przygotowania sosu
Układ przesyłu roztworu sosu do układu buforowania – transport za pomocą pomp. Układ wyposażony w system piggingu pozwalający na efektywne i szybkie wyczyszczenie instalacji pomiędzy różnymi partiami produkcyjnymi.
Układ transportu mięsa świeżego/pulpy mięsnej
Układ rozładunku i mielenia mięsa świeżego oraz transport zmielonego surowca do układu buforowania.
Układ wyposażony w system piggingu pozwalający na efektywne i szybkie wyczyszczenie instalacji po operacji rozładunku mięsa.
Efekt
- dostawa i integracja kompletnych systemów transportu pulpy mięsnej za pomocą pomp śrubowych
- dostawa i integracja separatorów magnetycznych z automatycznym zrzutem w przypadku wykrycia obecności cząstek metalowych w produkcie
- układ rur transportowych wyposażony w systemy piggingu i układ CIP mycia instalacji
Korzyści
- zwiększenie bezpieczeństwa produktu przez zastosowanie transportu w zamkniętym (Urządzenia, rury) systemie
- możliwość transferu produktu z poziomu 0 na poziom 1 budynku produkcyjnego bez konieczności manualnego transportu produktu z użyciem np. windy
- ograniczenie ilości odpadu produkcyjnego dzięki zastosowaniu układu piggingu
- ograniczenie czasu operacyjnego potrzebne na umycie rurociągu transportu
Rozwiązania
- pompy śrubowe
- systemy piggingu
- separatory magnetyczne
- automatyczne systemy mycia CIP
Więcej realizacji
Układ rozładunku, mielenia, buforowania, naważania, mieszania mięsa świeżego
Układ przygotowania roztworu sosu (gravy) – roztwarzanie surowców sypkich w wodzie za pomocą mieszalników wyposażonych w mieszadła high shear i pompy rozdrabniające tzw. inline mixer
Układ rozładunku, mielenia, buforowania, naważania, mieszania mięsa mrożonego
Układ rozładunku mięsa mrożonego za pomocą pół-automatycznego systemu depaletyzacji, mielenia i transportu pneumatycznego mięsa do buforów